Manfaat Kacang Hijau – Di negara kita banyak sekali tumbuh tamanan atau tumbuhan yang bisa dimakan serta mengandung gizi tinggi yang berguna untuk kesehatan tubuh seperti kacang-kacangan termasuk kacang hijau yang mungkin sudah tak asing lagi.
Tanaman berjenis kacang hijau ini banyak sekali tersedia dihampir semua tempat belanja termasuk, pasar, toko makanan bahkan supermarket besar dimana Manfaat Kacang Hijau sudah banyak terbukti dalam mengatasi serta mengobati berbagai penyakit.
Manfaat Kacang Hijau
Dengan kandungan gizi yang sangat tinggi serta khasiat dan manfaat yang terkandung didalam kacang hijau, Kacang hijau bisa didapat dengan harga yang cukup murah .
Kacang hijau pada umumnya dikenal sebagai bahan untuk membuat kolak atau bubur yang rasanya lezat seperti bubur kacang hijau. Dari berbagai macam hal tentang makanan, anda tentu sudah tau dengan yang namanya kecambah kacang hijau taburan untuk melengkapi nasi rawon.
Dalam hal gizi dan manfaat bagi kesehatan, tentu saja banyak sekali manfaat serta khasiat yang terkandung yang diberikan oleh sikacang yang berbentuk mungil dan keras ini ketika masih mentah.
Kacang hijau merupakan sumber protein alternatif bagi anda yang tidak suka mengkonsumsi daging, atau yang dikenal dengan vegetarian. Selain memiliki kandungan protein yang sangat tinggi, kacang hijau juga bisa menjadi solusi alami untuk mengatasi berbagai masalah tekanan darah diantaranya darah rendah dan darah tinggi.
Kandungan Kacang Hijau
Kacang hijau memiliki kandungan nutrisi penting lainnya yang ditawarkan, yaitu serat, ditambah dengan vitamin, zat besi dan beberapa mineral lainnya.
Untuk vitamin yang terkandung didalam kacang hijau antara lain mengandung asam folat sebesar 159 µg/100 gr dan vitamin B1 sebesar 0,2 mg/100 gr, Kacang hijau juga dilengkapi dengan riboflavin, B6, asam pantothenat, serta niasin, yang berguna membantu fungsi metabolisme dan organ tubuh manusia.
Sementara mineral yang terkandung dalam kacang hijau yaitu Dalam 100 gram kacang hijau terdapat potasium (266 mg), fosfor (99 mg), mangan (48 mg), kalsium (27 mg), magnesium (0,3 mg), zat besi (1,4 mg), zinc (0,8 mg), selenium (2,5 µg).
Mengingat begitu banyaknya manfaat nutrisi yang terkandung dalam kacang hijau tidak salah bila anda memasukan kacang hijau kedalam daftar menu makanan sehari-hari anda. Demikian informasi tentang Manfaat Kacang Hijau yang bisa admin berikan kepada anda untuk menjaga kesehatan semoga bermanfaat.
