Resep Sambal Ijo Bakso Ikan

Ketika menyantap bakso ikan, sambal ijo pasti menjadi pelengkap yang tak dapat terpisahkan. Sambal ijo memiliki cita rasa yang segar dan pedas, cocok untuk menambah selera makan. Berikut adalah resep sambal ijo bakso ikan yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat sambal ijo bakso ikan, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 15 buah cabe hijau
• 5 buah cabe rawit
• 3 siung bawang putih
• 2 buah tomat hijau
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 100 ml air matang

Cara Membuat

Setelah semua bahan siap, langkah selanjutnya adalah membuat sambal ijo bakso ikan. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Siapkan Bahan

Hal pertama yang harus kamu lakukan adalah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Pastikan semua bahan sudah dicuci bersih dan dipotong-potong agar lebih mudah dalam proses penghalusan.

2. Haluskan Bahan

Setelah semua bahan siap, langkah selanjutnya adalah menghaluskan cabe hijau, cabe rawit, bawang putih, dan tomat hijau. Kamu bisa menggunakan blender atau cobek untuk menghaluskan bahan-bahan tersebut. Jangan lupa tambahkan sedikit air matang agar lebih mudah dalam penghalusan.

3. Tambahkan Garam dan Gula Pasir

Setelah bahan dihaluskan, tambahkan garam dan gula pasir sesuai selera. Aduk rata hingga garam dan gula pasir tercampur sempurna dengan sambal ijo.

4. Tambahkan Air Matang

Setelah itu, tambahkan air matang ke dalam adonan sambal ijo. Aduk rata hingga air matang tercampur sempurna dengan sambal ijo.

5. Tambahkan Perasan Jeruk Nipis

Terakhir, tambahkan perasan jeruk nipis ke dalam adonan sambal ijo. Aduk rata hingga perasan jeruk nipis tercampur sempurna dengan sambal ijo.

Sajikan Sambal Ijo Bakso Ikan

Setelah sambal ijo bakso ikan siap, kamu bisa langsung menyajikannya bersama dengan bakso ikan kesukaanmu. Kamu juga bisa menyimpan sambal ijo ini dalam wadah tertutup di kulkas hingga beberapa hari ke depan.

People also ask, apakah sambal ijo bakso ikan bisa dijadikan sebagai lauk?

Jawabannya, sambal ijo bakso ikan memang lebih tepat dijadikan sebagai pelengkap makanan, bukan sebagai lauk. Namun, jika kamu ingin mencoba mengonsumsi sambal ijo bakso ikan sebagai lauk, tidak ada salahnya untuk mencoba. Pastikan kamu menambahkan bahan makanan lainnya agar lebih seimbang dalam porsi makananmu.