Pollo al Horno al Estilo Ecuatoriano: ¡Una Delicia Fácil y Sabrosa!

Hola amantes de la cocina ecuatoriana! Hoy, les traemos una receta fácil y deliciosa para un clásico de nuestra gastronomía: el pollo al horno. ¡Prepárate para disfrutar de un plato lleno de sabor y tradición!

¿Buscas una cena rápida y sabrosa entre semana? ¿Estás cansado de las mismas recetas aburridas? ¡Esta receta de pollo al horno es la solución perfecta! Con solo unos pocos ingredientes y un poco de tiempo, puedes crear un plato increíblemente delicioso que impresionará a toda tu familia.

Esta receta tradicional ecuatoriana es conocida por su jugosidad y su crujiente piel. La combinación de especias y hierbas crea un sabor único que hará que tus papilas gustativas bailen de alegría. Además, es una receta adaptable que puedes personalizar a tu gusto.

¡Sigue leyendo para descubrir los secretos de este delicioso pollo al horno ecuatoriano! Aprende trucos y consejos para obtener el pollo más jugoso y crujiente, y sorprende a tus seres queridos con este plato que seguramente se convertirá en un favorito de la familia.

Receta fácil de pollo al horno ecuatoriano: Un manjar lleno de tradición y sabor

Introducción

La gastronomía ecuatoriana es reconocida por sus sabores únicos y su diversidad de platos. Entre las delicias que ofrece, el pollo al horno es una preparación emblemática que ha cautivado paladares durante generaciones. Esta receta fácil te permitirá disfrutar de este platillo tradicional en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes para la receta fácil de pollo al horno ecuatoriano

• 1 pollo entero (aproximadamente 1,5 kg)
• 1 cebolla grande picada
• 4 dientes de ajo picados
• 1 taza de jugo de naranja
• 1/2 taza de cerveza
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita de tomillo seco
• Sal y pimienta al gusto
• 1 limón para el zumo

Preparación paso a paso

• Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
• Limpia bien el pollo y retira los restos de grasa o plumas.
• En un recipiente grande, combina la cebolla, el ajo, el jugo de naranja, la cerveza, el orégano, el tomillo, la sal y la pimienta.
• Coloca el pollo en el recipiente y cubre con la marinada. Refrigera durante al menos 30 minutos.

Horneado

• Transcurrido el tiempo de marinado, coloca el pollo en una fuente para horno engrasada.
• Vierte la marinada restante sobre el pollo.
• Hornea durante aproximadamente 60-75 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo.

Glaseado

• En un tazón pequeño, mezcla el zumo de limón con miel o azúcar morena (opcional).
• Retira el pollo del horno y píntalo con el glaseado.
• Hornea durante 10 minutos más, o hasta que el glaseado esté ligeramente caramelizado.

Consejos para una receta fácil de pollo al horno ecuatoriano perfecta

• Utiliza un pollo de buena calidad para obtener mejores resultados.
• Deja que el pollo se marine el mayor tiempo posible para que los sabores se infundan.
• Voltea el pollo a la mitad del tiempo de horneado para garantizar una cocción uniforme.
• Sirve el pollo al horno con tus guarniciones favoritas, como arroz blanco, papas asadas o ensalada.

¡Disfruta de tu deliciosa receta fácil de pollo al horno ecuatoriano!

[Image of grilled chicken with herbs and lemon wedges] Source: https://tse1.mm.bing.net/th?q=pollo+al+horno+ecuatoriano

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